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吃货必看:寿司师傅教你如何内行点单

时间:2017/11/07 

  走进高级寿司店,就要与寿司师傅面对面点单交流,一个人上阵的话会不会很紧张呢。吃日本料理店怎么点单?要想成为传说中镇定自若的老手,大家赶快学起来哦。

  许多人都觉得要是一个人去柜台点单的寿司店似乎不太方便。既不知道到底应该如何点单才好,也不像连锁寿司店一样有价目表。

天津日本料理店

  【寿司店师傅亲自传授:天津日本料理店怎么点单】

  “首先,虽然很多人来会点上等或特上等寿司,但如果客人直接说出几千元的预算然后就交给我们的话,就会觉得‘这个人是熟客哦’。虽然我们会按惯例上基本款的寿司,但预算内如何搭配出美味的组合还是需要技巧的。”

  “这虽然像是排在第三位的理由,但其实客人要是说出‘今天的好品种’,那我们也不可能拿出差的东西了,会觉得相当紧张呢。另一方面,因为要呈上今天最美味的寿司,对我们来说也比较方便决定。”

  “第一次见面的单身客人,又在一开始只点了最便宜的普通寿司,我们就会觉得这绝对是百分百的寿司店老手了。如果觉得好吃的话,客人还会继续点单。如果觉得不行就会结账,只付最便宜的那道寿司的钱。这是经常出入寿司店的老手的吃法哦。”

天津日本料理店

  以上就是寿司店老板传授的秘诀啦。之前总觉得要是点普通款的话会被认为是穷人,结果这倒是高级的吃法。看来对于寿司店来说,只点普通寿司的人反而显得很内行。

  顺便值得一提的是,店家认为例如“从鸡蛋开始吃”之类的被认为内行的做法倒是显得客人“是不是在紧张呢(笑)”。

  确实,报上预算让店家决定菜单的人很少见,果然这就是经常吃寿司店的老手啊。什么时候也想成为那样帅气的成熟大人呢。

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